黑水虻博客

讲述黑水虻养殖技术及市场行业分析报告

国内黑水虻养殖竞争对手分析

  • 2016/12/26 12:14:20

目前,国内品牌蛋产业化企业以北京德青源农业科技股份有限公司、大连韩伟集团等为代表,肉禽产业化企业以广东温氏集团等为代表。另外,江西的崇仁麻鸡和乌骨鸡作为地方品种,在当地形成较大规模的养殖产业带。这些企业在各自的细分市场中具有相当大的优势,在重点区域形成强势品牌,占据较大的市场份额。为了对深入研究,找出差距,以下分别对这些企业一一表述:

1. 北京德青源农业科技股份有限公司:

北京德青源农业科技股份有限公司于2002年8月成立,位于延庆县张山营镇水峪村。德青源健康养殖生态园一期工程投资7800万元,占地138亩,已建成11栋总面积1100平米的鸡舍。鸡舍全部采用四层全重叠式笼养工艺,饲养产蛋全程自动化,与国际先进水平同步,并采用国外最先进的企业生产管理模式进行管理。北京“德青源健康养殖生态园”的“德青源”牌鸡蛋不含抗生素及激素等药物,胆固醇含量只有普通鸡蛋的一半,而卵磷脂含量却比普通鸡蛋高一倍。进入2015年后,德青源占据了北京品牌鸡蛋71%市场份额,远远领先于价格相当的咯咯哒、嘎子哥等品牌,是消费者较为信任的鸡蛋品牌。香港、广州、天津等地的经销商纷纷要求德青源进入当地市场。北京德青源公司不失时机地做出了决定,实施全国战略,以最快的速度在华东、华南投入3.5亿元各建设一个与北京同等规模的养殖基地,2007年3月,经北京检验检疫局检验检疫合格的18432枚德青源鲜鸡蛋,坐着飞机飞进了香港市场,单枚试销价格为2.6元。经过两个月,德青源在香港吉之岛(Jusco)连锁超市同类商品销售中排名第一,超过了来自日本的鸡蛋品牌。

从管理上我们了解到北京德青源公司从原料采购、饲料加工、蛋鸡养殖、环境控制、兽医防疫、废弃物处理到蛋品加工过程均有严格的制度管理。德青源蛋鸡选用世界优良蛋鸡良种海兰褐,全部喂以优质玉米、豆粕,全程不添加抗生素。鸡舍内采用环境自动控制系统管理舍内温度、湿度、光照、通风等因素,常年舍温控制在25±5度,湿度保持在60-70%,为蛋鸡的生活和生产提供了一个最舒适的小环境,保了蛋鸡的健康与高产。饮水、喂料、通风、光照、清粪全部通过电脑自动控制。每栋鸡舍内只有1名饲养员,最大限度地降低了人员和其它生物对鸡群的影响。监控系统随时观察鸡舍内的情况,实时保证“德青源”鸡蛋的安全可靠。

2. 大连韩伟集团:

大连韩伟集团成立于1992年8月,是我国第一家由国家和省市有关部门正式批准成立的非公有制企业集团。经过25年的发展,集团现拥有中国最大的现代化蛋鸡饲养企业、生物有机肥生产企业、世界最大的鲍鱼养殖企业以及亚洲最大的蛋粉深加工企业。企业通过ISO9001质量管理体系和ISO14001环境管理体系认证。集团2002年被认定为农业产业化国家重点龙头企业、辽宁省首批现代农业园区。2003鸡场改扩建及蛋品深加工项目经国家发改委立项列入2003年东北老工业基地改造国债项目计划。2004年经国家食品药品监督管理局等八部委认定,韩伟集团已被列入“全国食品安全信用体系建设试点单位”。
  畜牧业是韩伟集团的支柱产业,蛋鸡饲养规模居全国首位,蛋鸡存栏300万只,年产鲜蛋5800万公斤,产销率100%。主打产品“咯咯哒”牌高品质鸡蛋于2000年4月被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品,2004年11月被国家工商行政管理总局评定为“中国驰名商标”,并取得“中国名牌农产品”、“辽宁名牌产品”、“辽宁省著名商标”等系列荣誉称号,产品热销全国100多个大中城市以及日本、香港、东南亚等国家和地区。

3. 广东温氏集团:

广东温氏食品集团有限公司位于云浮市新兴县勒竹镇榄根,创立于1983年,公司从当初的七户八股8000元资本起家,现已发展成为一家以养鸡业、养猪业、养牛业为主导,兼营食品加工、动物保健品的跨行业、跨地区发展的大型畜牧企业集团,目前已在省内外建成30多家养殖分公司,是广东省农业龙头企业,和全国农业产业化重点龙头企业之一。

温氏集团在不断完善“公司+基地”农业产业化生产管理体系的同时,以华南农业大学及相关科研院所的强大科技实力为依托,建成了完善配套的宝塔型鸡、猪育种体系。建立了肉鸡品种基因库及35个纯系,其中新兴黄鸡Ⅱ号、新兴矮脚黄鸡两个配套系品种获国家级品种审定,年向社会推出父母代种鸡550万套,为推进我国黄鸡产业化进程做出了积极贡献;公司还拥有两个规模较大的省级原种猪场。近年来,温氏集团加速发展养猪业,集团建立了以高新技术为依托的良种繁育体系,形成年生产商品猪苗100万头的配套能力。公司完成了股份制改造工作,成立了广东华农温氏畜牧股份有限公司。

4. 江西崇仁麻鸡产业:

江西崇仁麻鸡为优良的地方特色鸡种,蛋肉兼用,是全国十大名鸡之一。近几年来该县把麻鸡作为强县富民的主导产业和农业产业化的龙头来抓,采取“政策优惠、因势利导、扶持发展”的措施,把小麻鸡办成了大产业。2005年饲养量达4500万羽,出笼3620万羽,加工转化600万羽。已拥有麻鸡龙头企业7个,其中市级龙头企业3个,加工系列产品有“食话食说崇仁麻鸡”、“麻鸡酒”、“麻鸡块”、“麻鸡酱”、“五香麻鸡”、“麻鸡酱油王”等十余个。全县麻鸡年产值4.5亿元,农民人均来自麻鸡产业纯收入达300元。一次专题调查结果显示,崇仁县坚持市场为导向,以调整农业结构为主线,以农产品基地为依托,以民营业主唱主角,以行业协会为桥梁,狠抓农产品加工龙头企业建设,大力推进麻鸡产业化经营,使麻鸡产业成为该县财政收入的半壁江山。

崇仁县采取龙头企业与专业户、原种场与专业户、加工厂与专业户、销售户与专业户挂钩的方式,进行“一帮一”、“一扶十”服务。目前,全县从事麻鸡产业人数已达3万多人,商品鸡出笼率平均在92%以上,麻鸡生产、加工、销售、服务一条龙已成大势。

向科技要效益,以提升麻鸡科技含量。该县通过不断加大科技投入,运用科技手段,对崇仁麻鸡进行提纯、复壮,使麻鸡始终保持良种品牌特色优势。在此基础上,他们组织科研攻关小组,改进加工工艺,加快开发新产品,拉长麻鸡产业链,增加麻鸡附加值,先后开发生产了麻鸡酒、麻鸡酱油、五香麻鸡、天香麻鸡等一系列加工产品,从而提高了麻鸡市场竞争力和麻鸡加工生产效益。拓展市场,成倍增值。


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